Bovins miniatures pour les agriculteurs amateurs


Par Sue Weaver


Ces bovins zébus, Little Chieftan (un taureau, en haut) et Mary Lynn et son veau (en bas), mesurent respectivement 33 pouces et 37 pouces.


Si vous préférez élever du bétail conventionnel tout en faisant tourner les têtes, recherchez des races minuscules comme Dexters, Belfairs et Miniature Zebus (Lowlines et Miniature Jersey, également).

Les bovins miniatures prennent d'assaut le pays, et à juste titre.

Ce sont des bovins de poche parfaits pour les amateurs, les éleveurs familiaux de vaches laitières et les entrepreneurs spécialisés dans le bœuf. Il y a tellement de races à choisir!

En voici quelques-uns à considérer.

Lowlines
Les Lowlines sont des bovins de boucherie miniatures développés au Trangie Agricultural Research Center en Australie.

Ce sont des Angus de race pure de 30 à 60% plus petits que leurs cousins ​​de taille normale (Highline).

Les partisans affirment que les Lowlines n'ont besoin que d'un tiers de plus d'aliments que l'Angus pleine taille pour produire 70% de la zone du faux-filet des bovins de boucherie, ce qui en fait une race préférée en plein essor pour les animaux biologiques, autres éleveurs de bœuf gastronomiques.
www.usa-lowline.org

Maillots miniatures
L'une des races de bovins laitiers miniatures les plus populaires, mais l'une des plus rares, est le Jersey miniature.

Ces merveilles ados aux yeux de biche ne mesurent que 38 à 42 pouces de hauteur, mais beaucoup produisent de deux à quatre gallons du même lait riche et crémeux de taille standard pour laquelle les chandails de taille standard sont célèbres, chaque jour.

Également connu sous le nom de Jersey Barnyard, Jersey Island, Jersey aux yeux de lapin et Jersey de Guinée, le Jersey miniature a été élevé chez les bovins Dexter pour produire une race laitière et bovine à double usage appelée Belfair ou Irish Jersey.
www.miniaturejerseyassociation.com

Dexters
Les Dexters sont une race ancienne descendant du petit bétail celtique de l'ancienne Eire.

Autrefois répertorié comme une race rare par l'American Livestock Breeds Conservancy, le Dexter fait un retour remarquable. Il y a environ 6 000 Dexters en Amérique du Nord et peut-être 15 000 dans le monde.

Les Dexters ont été développés en tant que bovins à triple usage, élevés pour le lait, la viande et la traction, et ils remplissent encore ces niches aujourd'hui. Les amateurs de loisirs adorent les bœufs Dexter noirs, rouges ou noirs mignons et élégants avec leurs cornes blanches soignées à bout noir.

Le bœuf Dexter est de texture fine, tendre et délicieux et productif. Le lait de vache Dexter est de 1,5 à 2,5 gallons de 4% de matière grasse par jour. Les vaches matures Dexter mesurent pas moins de 36 po de hauteur ni plus de 42 po de hauteur à l'épaule; les taureaux ne peuvent pas être plus petits que 38 "et pas plus grands que 44" lorsqu'ils sont à maturité.
www.purebreddextercattle.org
http://dextercattle.org

Zébus miniature
Les zébus (Bos indicus) sont des bovins asiatiques à bosse comme le brahman familier de la renommée du rodéo; il existe au moins 40 races de bovins Zébu rien qu'en Inde.

Les zébus miniatures ressemblent à leurs plus grands parents avec une torsion: leurs oreilles ne sont pas disquettes et les vaches miniatures ont des bosses plus petites.

Les zébus sont sans doute la plus petite des races miniatures; ils ne dépassent pas 42 "de hauteur à maturité et beaucoup mesurent moins de 34" de hauteur!
www.americanminiaturezebuassociation.org
www.miniature-zebu-cattle.com
www.imza.name

Si ces races ne vous plaisent pas, considérez:

  • Herefords miniatures;
  • le score et plus des races miniatures enregistrées par le Registre international des races de bovins miniatures;
  • ou Sundog Toy Cattle.
  • Vous pouvez également élever des Longhorns miniatures, des Highlands miniatures, des Watusi miniatures et même des taureaux miniatures.

Penser différemment; penser petit. Le bétail miniature mignon, populaire et productif pourrait bien être le bétail de petite ferme idéal pour vous.

Cet article a été publié pour la première fois dans le cadre de «Alternative Bovidae», de Sue Weaver. Pour lire l'article complet de la série Popular Farming: Bovins, qui propose des articles détaillés sur l'élevage du bétail, les types de bétail, le comportement du bétail, la santé du bétail et plus encore. Vous pouvezacheter un exemplaire en ligne ou trouvez-en un dans un magasin de fournitures agricoles près de chez vous.


Voir la vidéo: Devenir éleveur, pourquoi pas moi? - éleveurs de bovins viande


Article Précédent

Comment faire pour la cuisine

Article Suivant

Protéger les lapins de compagnie