Gérer les ravageurs et les maladies des cultures fruitières



Porte-greffes et propagation
Les arbres fruitiers issus de graines produisent des fruits de qualité inférieure et sont mieux utilisés comme porte-greffes pour la greffe.

Ces porte-greffes produiront des arbres de taille normale, ce qui peut ne pas être souhaitable car ces arbres peuvent être trop gros pour être élagués, cueillis ou pulvérisés.

Par exemple, les poiriers standard peuvent atteindre de 25 à 40 pieds de hauteur.

Déterminer la taille
C’est la raison pour laquelle des tiges (appelées greffons) coupées à partir de cultivars d’arbres fruitiers aux caractéristiques fruitières souhaitables sont greffées sur des porte-greffes qui détermineront la taille de l’arbre.

  • Arbres fruitiers sur porte-greffes nains mûr à huit à 10 pieds de haut;
  • Porte-greffes semi-nains mûr à 12 à 18 pieds. (Bien que les arbres nains puissent pousser dans des sols moins profonds que les arbres semi-nains et standards, ils nécessitent beaucoup plus d'élagage et d'entraînement, et sont difficiles à tondre.)

La durée de vie d'un arbre semi-nain est de 25 à 30 ans; la durée de vie d’un arbre de taille normale est de 140 ans.

Les porte-greffes affectent également:

  • rendement
  • Années à porter
  • Dans quelle mesure l'arbre résistera à la sécheresse, à l'engorgement, au froid, aux maladies et à d'autres conditions défavorables.

Greffer pour se propager
Le greffage est le meilleur moyen de propager la plupart des arbres fruitiers.

En utilisant cette méthode, vous pouvez démarrer rapidement un grand nombre d'arbres du même cultivar.

Les techniques de greffage prennent du temps à maîtriser et sont mieux apprises en travaillant avec un tuteur expérimenté.

Bien qu'il existe un certain nombre de méthodes de greffage à choisir, tous lier deux régions de cellules en division active comme une seule.

De nombreux textes détaillés sont disponibles sur des techniques spécifiques pour différentes espèces.

- Emily Goodman

Aucune discussion sur la culture des fruits ne peut éviter de mentionner les ravageurs et les maladies.

Celles-ci sont une réalité pour les producteurs de fruits et il est de la plus haute importance de s’y adapter si vous souhaitez vendre vos produits.

Vous devez trouver un équilibre entre:

  • Maîtriser suffisamment les problèmes pour répondre exigences cosmétiques des consommateurs pour les fruits, et
  • Utiliser le moins de poisons possible pour minimiser les dommages écologiques et désir des consommateurs de produits «naturels» ou biologiques.

Choix des plantes et questions d'entretien
Éliminez certains problèmes avant de commencer par planter des cultivars de plantes fruitières résistants aux maladies et aux ravageurs chaque fois que cela est possible.

Dans certains cas, les plantes indigènes américaines sont mieux adaptées aux environnements locaux que les espèces asiatiques ou européennes.

Techniques de croissance
Ensuite, suivez des techniques de croissance qui minimisent les problèmes:

  • Maximisez la circulation de l'air et la lumière du soleil pour chaque plante.
  • Arrosez et taillez correctement.
  • Ne pas fertiliser après le milieu de l’été, car cela encouragera une nouvelle croissance tendre vers la fin de l’année, lorsque la plante est la plus vulnérable aux dommages hivernaux et à d’autres problèmes par la suite.
  • En plantant un grand nombre de la même plante au même endroit, il est plus facile pour les insectes et les animaux qui les mangent de se rassasier, de sorte que l'interconnexion de différentes espèces peut aider à contrôler les problèmes.

Lorsque vous rencontrez un insecte ou un animal nuisible, essayez de minimiser ses dégâts avec des pièges, des barrières et d'autres moyens de dissuasion physiques afin de ne pas avoir à utiliser de poisons.

Par exemple …
Les oiseaux adorent les mûriers, donc planter des mûriers peut les empêcher de manger vos autres cultures fruitières - une solution gagnant-gagnant pour tout le monde.

Encouragez les insectes bénéfiques en plantant les plantes à petites fleurs qu'ils utilisent comme nourriture et abri près de vos plantes fruitières.

Utilisez des pièges et des barrières collantes pour attraper les insectes avant qu'ils n'atteignent vos fruits.

Des pesticides?
Les pesticides devraient être votre dernier recours. Ils tuent les insectes utiles aussi facilement que les ravageurs et peuvent également nuire aux animaux et aux humains.

Les pesticides organiques, qui sont fabriqués à partir de composés botaniques ou biologiques, tels que les produits chimiques trouvés dans certaines plantes, sont tout aussi toxiques que les produits chimiques dérivés de synthèse, bien qu'ils se décomposent généralement plus rapidement après utilisation.

Ils ne sont pas inoffensifs et doivent être utilisés avec le soin approprié. Commencez plus bas sur la chaîne du poison avec un spray de savon ou des composés de bicarbonate de soude que vous pouvez fabriquer vous-même et travailler. Essayez de vaporiser le moins possible tout au long de l'année.

Essayez également d'éduquer vos clients. Si les gens comprenaient le prix des produits chimiques qu’ils payaient pour des fruits «parfaits», ils pourraient apprendre à tolérer des produits qui semblent différents, mais qui sont plus sains, moins polluants et souvent meilleur goût.

Lorraine Anderson

Cet article contient des extraits de «The Art of Fruit Trees» de Lorraine Anderson et de «Twisting Tradition in the Orchard» d'Emily Goodman. Lisez les articles complets dans Série agricole populaire: Orcharding, une publication contenant des informations détaillées pour ceux qui cultivent ou souhaitent cultiver des vergers. Achetez-en un en ligne ou appelez le (800) PET-BOOK (738-2665).


Voir la vidéo: Maladies des plantes avant de traiter bien observer


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