Maintenir une entreprise d'oeufs pendant le coronavirus


PHOTO: Wokandapix / Pixabay

Au cours des deux dernières semaines, alors que la réponse aux coronavirus s'est déployée, nous avons reçu des courriels et des SMS de plusieurs de nos clients en coquille-œufs. Ils demandent si nous pourrions livrer des œufs chez eux, en commençant immédiatement.

Une cliente a expliqué qu'elle essayait autant que possible d'éviter d'aller au supermarché pendant la pandémie de coronavirus. Nous supposons que cela est vrai pour la plupart, sinon la totalité, des autres.

Et c’est tout à fait compréhensible, étant donné les circonstances de nos jours. Puisque nous laissons nos poules hiverner naturellement, nous n’avons actuellement pas d’œufs à vendre. Nous avons cependant plusieurs plans prêts pour le moment où nos filles commenceront la production.

Peut-être qu'un ou plusieurs d'entre eux peuvent vous aider alors que nous traitons tous le coronavirus.

Préparez les cartons

Même si, pour une raison quelconque, vous choisissez de ne pas vendre les œufs de vos poules ce printemps, vos pondeuses vont quand même pondre. Un stock de cartons d’œufs sera très pratique pour stocker les dizaines que vous collecterez sans aucun doute.

Si votre magasin de fournitures agricoles est fermé en raison de la crise, recherchez des revendeurs en ligne qui peuvent vous fournir ces produits et d'autres produits essentiels.

Choisissez une méthode de livraison

Ces œufs ne parviendront pas d’eux-mêmes à leurs acheteurs.

Mon mari et moi avons décidé qu'à l'heure actuelle, nous ne voulons absolument pas que nos clients viennent chez nous comme ils le font habituellement pour ramasser leurs œufs. Nos deux plus jeunes enfants font partie du groupe à haut risque de complications du coronavirus, et nous ne pouvons tout simplement pas risquer la possibilité d'une contagion.

De même, nous doutons sincèrement que quiconque nous veuille à sa porte après avoir livré des œufs dans toute la région. Nous avons envisagé un terrain d'entente neutre: le parking d'un parc voisin, où nos clients pouvaient facilement identifier le véhicule de notre ferme grâce à ses aimants de logo et récupérer rapidement leurs œufs dans une glacière que nous avions installée à la vue de notre voiture.

Cela aurait été notre plan A. Sauf que, en passant devant le parc le week-end dernier, nous avons constaté avec consternation que la porte d’entrée avait été cadenassée contre le public jusqu’à nouvel ordre.


Lisez quelques conseils pour l'élevage de poulets pendant la pandémie du nouveau coronavirus.


Mettre en place boutique

Que vous vous installiez dans un parc, une bibliothèque ou un autre espace public ouvert - ou que vous décidiez d'un point de ramassage sur votre propriété, comme nous l'avons fait (notre plan B) - vous devrez bien équiper votre œuf Arrêtez.

Nous nous mettons à la place de nos clients: rendez-vous dans notre parking, dirigez-vous vers notre glacière, ouvrez le couvercle de la glacière, ramassez leurs œufs, fermez la glacière et partez.

Puisque tout le monde manipulera la glacière, nous fournirons un kit de désinfection à côté de la glacière qui comprendra des lingettes désinfectantes, un spray désinfectant avec des serviettes en papier et des gants jetables en nitrile. Il appartiendra à chaque client d'utiliser un certain niveau de protection fourni lorsqu'il ramassera ses œufs.

Ce n'est pas seulement une considération réfléchie. Il supprime également toute responsabilité de notre part.

Paiement numérique

Au cours du mois dernier, nous avons entendu des avertissements contre l'utilisation à la fois de l'argent liquide, qui peut avoir passé entre des mains contaminées par le coronavirus, et des cartes de crédit, qui peuvent héberger des germes.

Pour éviter l'interaction étroite qu'implique l'acceptation de l'un ou l'autre type de paiement, nous demanderons aux clients de payer leurs achats numériquement.

Nous avons un compte PayPal pour notre ferme depuis plusieurs années maintenant pour les clients qui souhaitent payer leurs œufs par voie numérique. Cette commodité deviendra désormais essentielle car ce sera le seul moyen d'accepter les paiements.

Jetez un œil en ligne pour trouver des options de paiement numérique pour trouver le système qui vous convient.

Tenir des registres

Assurez-vous de garder une trace de vos ventes hebdomadaires d'œufs. Cela est nécessaire que vous utilisiez vos notifications de paiement numériques comme enregistrements de paiement ou que vous omettiez un presse-papiers avec une feuille de départ des clients lors de la collecte de leurs œufs. (Laissez une note accrocheuse leur rappelant d'essuyer les stylos avant et après utilisation.)

Ce n'est pas seulement une bonne pratique commerciale, mais cela vous permettra également de faire un suivi auprès des clients qui ont manqué une semaine ou deux pour vous assurer qu'ils vont bien.

En ces temps incertains, cette touche supplémentaire de service à la clientèle va un long chemin.


Voir la vidéo: Bulletin sur la COVID-19 numéro 54


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