Chou frisé


PHOTO: Noelle / Flickr

Taille: 10 pouces (variétés compactes) à 30 pouces ou plus (variétés pleine grandeur)

Exigences relatives à la lumière du soleil: Soleil plein à partiel

Besoins en eau: Environ 1 pouce par semaine

Exigences du sol: Sol bien drainé, riche en matière organique. Un excès d'azote entraînera une croissance mince et mince des feuilles.

Quand planter: Semer directement au début du printemps (récoltes de printemps et d'été) ou du début à la mi-juillet (récoltes d'automne). Choisissez des variétés avec une bonne résistance à l'hiver pour les récoltes d'automne.

Où planter: Jardin; conteneurs

Quand récolter: 1 à 2 pouces de long (bébé chou frisé); 8 à 15 pouces de long (chou frisé de taille normale). Récoltez les feuilles extérieures pour permettre le développement continu des feuilles intérieures.

Stockage des produits: Conserver non lavé dans un sac en plastique au réfrigérateur.


Voir la vidéo: Sauté de chou vert frisé


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