Fruits et légumes sans gloire: une campagne contre le gaspillage alimentaire


Avez-vous déjà rencontré un fruit ou un légume étrange dans votre supermarché? Qu'en est-il du marché de votre fermier local? Vous en avez peut-être vu un ou deux dans votre propre jardin. Les acheteurs ramassent les fruits, les examinent et les remettent. Ils font de même avec le légume. Parfois, il reste inutilisé, jeté parce qu’il est peu probable qu’il se vende.

Selon la réglementation de l’Union européenne, les agriculteurs ne peuvent même pas tenter de vendre des fruits ou des légumes imparfaits, même s’ils sont comestibles. L'apparence et la taille sont essentielles.

Cette réglementation oblige les agriculteurs à jeter chaque année 300 millions de tonnes (plus de 600 millions de livres) de fruits et légumes bons, bien que non conformes. Gâcher autant de nourriture est absurde, comme l'indique la vidéo.


Photo courtoisie Intermarche

Intermarché, une chaîne de supermarchés française, a eu une idée géniale. Doublé Les fruits et légumes moche (Fruits et légumes sans gloire), l'idée est d'éliminer le gaspillage alimentaire. Comment font-ils? En célébrant la «beauté de la pomme grotesque, de la pomme de terre ridicule, de l'orange hideuse, du citron raté, de l'aubergine défigurée, de la carotte laide et de la malheureuse clémentine», selon le texte de présentation de la vidéo sur YouTube.

Intermarché s'est tourné vers l'imprimé, la télévision, le cinéma, Facebook, Twitter et YouTube pour promouvoir la campagne Fruits et Légumes Inglorious. Ils ont offert les produits à un rabais de 30 pour cent et ont donné aux clients hésitants du jus et des collations à base de fruits et légumes au goût.

Les acheteurs ont vite découvert que ce n'est pas parce que le produit a un aspect différent qu'il a un goût différent et ont acheté 1,2 tonne (2 645 livres) de produit par magasin. chaque jour.

Maintenant, deux autres chaînes de supermarchés françaises emboîtent le pas.

Les États-Unis devraient-ils rejoindre cette campagne? Dans quelle mesure pensez-vous que ce serait un succès?

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Tags campagne contre le gaspillage alimentaire, agriculteurs, fruits, fruits et légumes sans gloire, supermarché, légumes


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