Comment tailler les cannes de framboise




Photo de Jessica Walliser
Après avoir taillé mes cannes de framboise, j’attends avec impatience l’été et leurs douces récompenses.

La semaine dernière a apporté du beau temps, et donc malgré le plâtre de la chaussure sur ma jambe gauche, j'en ai profité en me dirigeant vers le patch de framboises pour faire un petit nettoyage.

Le patch de framboises a été créé il y a quelques années à partir de certaines plantes de démarrage que j'ai acquises lors d'un échange de plantes. Il est depuis devenu un véritable fourré de cannes. Je ne suis pas sûr des variétés, mais elles sont toutes rouges, dodues et délicieuses. Certaines cannes sont sans épines tandis que d'autres ne le sont pas. (Devinez lequel je préfère, du moins en ce qui concerne la taille?)

Les framboises rouges sont de deux types:

  • en été, qui produisent leurs fruits en une seule fois début juillet
  • toujours porteuses (également appelées automnales), qui produisent des fruits tout au long de la saison, de juillet au gel.

Les framboises d'été, comme Brandywine et Willamette, portent leurs fruits sur des cannes de 2 ans, c'est-à-dire sur des cannes issues du sol la saison précédente. Les framboises toujours porteuses, telles que Heritage, Amity et Summit, produisent des fruits sur des cannes anciennes et nouvelles. Ils commencent à produire quelques semaines plus tard mais ont une récolte plus continue.

J'ai constaté que la clé d'une bonne production de framboises rouges réside dans la taille. Pour tous les types, en mars ou en avril, taillez toutes les cannes au sol qui ont produit des fruits la saison précédente (vous pouvez le dire en regardant le bout de la canne), et retirez toutes les cannes grêles et faibles pour éclaircir la tache.

C'est la seule taille que vous devez faire sur les framboises d'été, mais les framboises toujours en production nécessitent une autre étape. Également en mars ou avril, taillez le pied supérieur de chaque canne pour encourager la production de branches latérales. Ces cannes produiront la récolte d'été, tandis que les nouvelles cannes émergeant du sol produiront des fruits jusque tard à l'automne.

Une autre méthode de taille pour les framboises toujours en croissance consiste à couper la totalité de la parcelle de framboises au sol au début du printemps. C'est certainement la méthode la plus simple, mais elle ne donne qu'une gigantesque récolte de fruits à l'automne et élimine toute production antérieure. Les deux variétés de mon carré de framboises doivent toujours être porteuses car je parviens toujours à obtenir une longue saison de récolte jusqu'au gel. Ça me donne déjà faim pour l'été!

Tags Jessica Walliser, pruneau, patch framboise


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